大阪でジャージャー麺(韓国式)を食べるならココ!「你好」さん@日本橋

안녕하세요!수아입니다^^

 

 

韓国ドラマや映画の中で、必ず1度は出てくる「ジャージャー麺」

黒い麺を、グルグルとかき混ぜて、ズズーッとすするシーン思いうかべてください。

 

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ジャージャー麺って中国料理じゃないの?

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そもそも「ジャージャー麺」って中国料理じゃないの?と疑問に思う方もいるのでは?

 

そうです、もともとは中国の山東省が発祥と言われております。

【中国のジャージャー麺】

 

そして、韓国には”韓国式中華料理”というジャンルがあり、

よく私たちが韓国ドラマで目にするジャージャー麺は韓国式なのです。

【韓国のジャージャー麺】

 

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「ジャージャー麺」をハングルで書いてみよう!

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ハングルで書くと、「짜장면/자짱면(ジャジャンミョン)」

>면=麺

 

黒いソースをご飯にかけて食べる、「짜장밥/자짱밥(ジャジャンパッ)」

>밥=ごはん

 

【ポイント】

元々は「자짱면」が標準語とされていましたが、

発音的に「짜장면」を使う人が増え、今ではどちらも標準語とされているとのこと☝

 

 

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まさに本場の味!大阪・日本橋にある『你好』さん

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日本で何度も”韓国式ジャージャー麺”を食べてみましたが、

やはり何かが違う・・・という感覚が多かったのですが、

ついに見つけちゃいました。本場の味。

 

知る人ぞ知る、名店です。

 

『你好』さん(地下鉄日本橋駅から徒歩5分)

【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27020818/

 

>ジャージャー麺

麺モチモチ、ソースも粉っぽくなくて、まさに本場の味。

セットのたくあんが、またいい仕事するんです。

 

>タンスユッ(탕수육)

こちらも韓国式中華には欠かせない一品。

日本で言う”酢豚”ですね。

あんかけと、お肉は別皿ででてくるのですが、

ここでも好みの食べ方が分かれるのです。

 

①ソースをつけて食べる派!

②ソースをかけて食べる派!

 

【ポイント】

①つけて食べる派を、「찍먹(チンモッ)」

②かけて食べる派を、「부먹(プモッ)」

と言います。

 

詳しく説明すると・・・

어서 다(つけて食べる)

어서 다(かけて食べる)

頭文字部分を取って、省略された言い方です。

 

ちなみに私は最初はつけて、後半からかける派です(笑)

あんけけを最初からかけてしまうと、衣のサクサクがなくなるので、

最後までサクサクを楽しみたい人間です👍

 

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お家でも韓国の味を楽しめる!インスタント「ジャージャー麺」

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①みんな大好きお馴染みの「짜파게티(ジャパゲティ)」

昔からある国民的インスタント。お値段も1袋100円しないくらい。

 

②個人的ナンバーワン「짜왕(ジャワン)」

インスタントなのに麺がツルッモチッ絶妙です。

お値段は1袋150円ほどで、ジャパゲティより少しお高め。

 

③人気シェフが手掛ける本格的な「팔도짜장면(パルドジャジャンミョン)」

テレビでも人気の中華料理名人イ・ヨンボクシェフがモデルに。

こちらもお値段は1袋150円ほど。

 

 

ぜひ、お試しください~🍽

業務スーパーでホットク(호떡)発見♪

안년하세요! 영미입니다!

 

業務スーパーにて、韓国屋台の定番のおやつ、

『ホットク』を発見~♪(^^♪

その名も、옛날호떡♪♪

昔ながらのホットクを意味しますね^^

ホットク大好きな私としては、買わずにはいられません!!

そもそも、『ホットク』とは、日本でいう「おやき」のような食べ物で、

韓国では、昔からポピュラーな味として愛されており、

おやつ代わりに食べられることも多いですよね♪

まさに韓国を代表する食べ物のひとつですね^^

 

今回購入した、業務スーパーの『ホットク』は、

冷凍食品のコーナーで販売されていますが、

フライパンで少し加熱して調理します!

オーブントースターでもOKみたいですね!

加熱後、熱々になった『ホットク』を一口噛むと、

もっちり系生地から熱で溶けた黒糖とピーナッツが~💛💛💛

甘すぎもせず、香ばしさがあり、噛めば噛むほど、

その美味しさにハマってしまいました(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

確かに小腹がすいた時には、ぴったりのおやつになりますね!

 

日本でも鶴橋や新大久保のようなコリアンタウンを訪れると、

ホットクを販売しているお店が多いですが、

このように、家で手軽に食べられるのは最高ですね(^^♪

 

業務スーパーなだけに、価格も4枚入り

300円ほどで売られているので、

気軽に買えるのがまたまたGOOD!!!

 

皆さんも、業務スーパーに行かれる機会がありましたら、

ぜひ、おススメします(^^♪

 

그럼 오늘도 좋은 시간을 보내세요~~(^o^)丿

 

オススメ韓国バラエティ番組♪

안녕하세요 ~유나입니다^^

 

今日はオススメの韓国バラエティー番組を紹介します♪

 

皆さんは、韓国と言えば何を想像しますか?

私はやっぱり、韓国といえば食べ物!韓国料理!ですね☺️

実は韓国に興味を持つようになったのも、

韓国料理を食べて、なんておいしいんだ❗️と思ったのがきっかけでした(笑)

 

韓国だけでなく最近はYouTubeなどでも、

いわゆる먹방が流行っていますが、

私もよく見ています👀

 

というわけで、今回お勧めする韓国のバラエティー番組はズバリ‼️

『맛있는 녀석들』と言う番組です👏

日本語に直訳すると、『おいしい奴ら』になるのですが、

どんな番組かと言うと、ぽっちゃり系の芸能人4人が、

韓国の美味しいお店맛집を巡りながら、

様々な料理を紹介する番組です✨

 

この番組では、ただおいしいお店や料理を紹介するだけでなく、

その料理に合ったオススメの食べ方などを、4人の芸能人たちが細かく教えてくれます!

 

とにかく4人ともいい食べっぷりなので、

見ていて気持ちがいいです(笑)

よく寝る前に見たりするのですが、見ているとお腹が空いてきちゃうので、ご注意をσ(^_^;)

 

そしてこの番組の一番の面白ポイントと言えるのが、

『한입만』タイムです!!

『한입만』日本語で『一口だけ』と言う意味なのですが一体どんなタイムなのでしょう…

 

これは、 4人のうちゲームに負けた人は、

出てきた料理を食べられず、自分の好きなタイミングで『한입만‼︎』と叫び、

一口だけ食べると言うものです!

ただこの一口、ぽっちゃり系芸能人4人とも、ものすごい大きさなのです(笑)

『한입만』タイムだけを集めた動画などもあったり、

韓国では非常に人気のバラエティー番組の1つです👍

 

韓国料理が好きな方はもちろん、

面白い番組なのでいろんな方にオススメです🤗

ぜひぜひチェックしてみて下さい❣

 

 

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韓国のお酒事情☆

 

 

안녕하세요 ~유나입니다^^

 

突然ですが、韓国と言えば皆さんは何を想像しますか?

韓国料理、ドラマ、K-POPなどなど。。。魅力いっぱいの韓国ですが、

やっぱりお酒!!ではないでしょうか!?(無理やり)

 

 

韓国のドラマや映画で、主人公たちがお酒を飲むシーン

すごく多いような気がするのですが、

私自身、韓国のお酒文化は日本とはまた違う気がします。

私は、韓国へ留学した際に、

人生で初めてリバースするまで、

飲んで飲んで飲みまくって完全に鍛えられました(笑)

本当に韓国の人たちはお酒が強いと痛感しました!

※もちろん飲めない方もいらっしゃいますよ^^;

 

基本的に韓国のお酒って度数がめっちゃ高い!(笑)

果実酒もあるのですが、

ビールよりも度数が高い場合がほとんどなので注意です><

また、「チキンにはビール」「サムギョプサルには焼酎」

「チヂミにはマッコリ」などなどこの料理にはこのお酒っていうのが

韓国は多いので、食べる料理によって飲むお酒を変える習慣も楽しいです♪

 

韓国には、ビール(맥주)はもちろん、

マッコリや焼酎(소주)などが主流ですが、

お酒をお酒で割った「爆弾酒(폭탄주)」も韓国ではよく飲まれています👀

 

特に、「ソメク」は焼酎とビールを合わせたものですが、

2つをミックスさせた後、お酒の中に片方のお箸を入れ、

もう片方でその箸をたたくと、カプチーノのような泡が楽しめるので、

カプチーノ酒と呼ばれたりします!

その他にも、なんと50種類もあるそうです!👏

ですが、飲みやすくなる代わりに、酔いやすくもなりますので、

「お酒は飲んでも飲まれるな」精神で、

韓国でも日本でもお酒を楽しみたいですね♪

 

 

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日本の韓国!?鶴橋へGO~!!!

안년하세요 ヨンミです。

 

先日、大阪を代表するコリアンタウン、

『鶴橋』へ行って来ました!

 

久々に訪れたのですが、以前にも増して、

韓国で最近流行している、K-POPアイドルグッズはじめ、

グルメ、お菓子、化粧品などなどが、

十分に過ぎるほど揃っていて、もうここは、

日本の韓国!?と感じちゃいました。

韓国にいますぐ行きたいけど、なかなか行けない…

韓国で買い忘れた化粧品がある…

など、思えるものがあれば、とりあえず、

鶴橋へGOしちゃいましょう~!!と言えますね(*^_^*)

 

私は、今回鶴橋では、チゲをはじめ、

韓国式アメリカンドッグ「チーズハットグ」、

韓国式おやき「ホットク」

韓国式かき氷「パッピンス」を堪能し、

鶴橋の韓国グルメを堪能しました!

それぞれ、韓国語で表記すると、

チーズハットグ=「치즈핫도그」

ホットク=「호떡」

パッピンス=「팥빙수」

となりますね!

 

特にチーズハットグ、

日本で食べても最高に美味しいですね~^^

もうこのビヨ~~~ンと伸びるチーズが

たまらないですヽ(^o^)丿

 

韓国のグルメが恋しくなったら、

鶴橋へ行くっきゃないですね~!!

 

그럼 오늘도 좋은 시간을 보내세요~~(^o^)丿

 

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