ニーハオ！横浜校中国語講師です♪
中国の各地区に 地元の食習慣から それぞれの火鍋が生まれました。
ここが 上海老高家热气涮羊肉の浦东新区板泉路店です。
2018年の初家族外食は ここにて 熱気火鍋のしゃぶしゃぶを食べました。
この店の自慢が 特色魚羊鍋です。
“特色魚羊鍋”
◇上段は白湯黒魚火鍋
上段には カムルチー（黒魚）で作り上げ白いスープ火鍋、ブロッコリーとトマトも一緒に煮込んで食べます。
カムルチーとはこんなお魚(゜))<<です。
◇下段は紅湯羊蝎子火鍋
下段には 唐辛子、葱、生姜等と羊蝎子 （髄もヒレ肉も付きの羊の背骨）で
作られた紅いスープ、羊肉、牛肉、豆腐、野菜等をしゃぶしゃぶして お好みのタレをつけて 頂きます。
◇野菜のみじん切り、特製タレ
◇塩、胡麻粉、スパイス
店員さんが お店の外で 燃え燃え熱々の炭をお鍋の中心に入れます。
そして！ビックリするものがでてきました！
素敵な牛肉ワンピーーーーースっ！！
店の二階の奥にある個室で家族みんなで丸いテーブルを囲んで、
二段熱気火鍋を頂きまして団欒な一時を過ごしました！
最後に店の一階もご紹介します。
冬に 火鍋のお店に行きましょう!
内モンゴルからやって来た“小肥羊”に！
重慶からやって来た“重慶火鍋”に！
