大家好～！纯です＾＾
本日は、お料理上手な京都校・張老師🍳
自粛期間中に作られた中国料理のお写真を
たくさんいただいたのでご紹介します～！👏
①油面筋塞肉（yóu miàn jīn sāi ròu/ヨウメンジンサイロー）
＞揚げ麩の肉詰め
甘酸っぱい味付けで日本人好み！
②ハチノス
＞これはもうおなじみですね！
③凉拌黄瓜（liángbàn huánggua/リャンバンホァングア）
＞きゅうりのたたき
④凉粉（liángfěn/リャンフェン）
＞エンドウ豆のでんぷんを削り、
日本でいう”ところてん”のような感じだとか！
⑤金汤鱿鱼(jīntāng yóuyú/ジンティエンイォウユイー）
＞イカのスープ煮
⑥麻辣香锅（má là xiāng guō/マーラーシャングォ）
＞野菜やお肉の激辛炒め
最後の5枚目・6枚目は夏の定番料理だそうで、
食欲が沸く一品ですね～＾＾
どのお料理もとてもおいしそうです・・・🤤
張老師は、おいしい中国料理のお店もご存知なので、
ぜひレッスン時にお伺いください！
超本場の味をご紹介してくださると思いますよ♪
どれもおいしそうです。
家庭料理ですか。
以前は中国南部にもよく行っていたのですがどれも食べたことが無いです。
ポピュラーな凉拌黄瓜さえも。。。。
また中国へ行きたくなりました。。。。当分無理ですが。。
コメントありがとうございます＾＾！
お店で食べる料理もおいしいですが、
地元の家庭料理も魅力的ですよね。
いつかまた中国へ行ける日が来た際には、
おススメの家庭料理屋さん、先生へリサーチしてみます！